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Achicoria hierba medicinal

Esta planta vivaz no supera el metro de altura y posee delicadas flores de color azul que se cierran al llegar la noche.

Propiedades beneficas

Las raíces contienen taninos, los cuales poseen propiedades astringente, antiséptica, depurativa y desintoxicante, ejerciendo especial influencia sobre la vesícula biliar.

Está indicada para el cansancio y la debilidad física

Tiene acción antibiótica

Favorece las buenas digestiones.

Evita o combate la anemia ferropénica debido al hierro que posee.

Es útil para combatir las infecciones de las vías respiratorias

Se utiliza para expulsar lombrices y otros parásitos intestinales

Es muy efectiva para eliminar o minimizar las hemorroides.

Se utiliza para aliviar los dolores de cabeza

Estimula el apetito

Combate el acné aplicada localmente. También favorece la cicatrización y curación de heridas, forúnculos y cortes.

Tiene un suave efecto laxante que combate el estreñimiento

Es diurética, por lo que favorece la eliminación de líquidos y combate su retención y los edemas

Estimula la circulación sanguínea y fluidifica la sangre, por lo que se evitan la formación de coágulos

Tiene efecto sedante, por lo que combate el insomnio

Ayuda a eliminar los gases acumulados en el intestino

Uso

Se aprovechan especialmente las hojas y la raiz de esta planta, para usarse en infusiones, tinturas, decocciones; o en forma de polvo, jarabe y pastilla.

Las hojas de esta planta resultan útiles para preparar ensaladas o rehogarlas en una sartén con aceite; también pueden usarse como condimento. Por otro lado, en Francia se deseca o tuesta la raíz de la Achicoria, para utilizarla en combinación con el café y de esta manera, aumentar la fuerza y color de esta bebida.

Contraindicaciones

No se recomienda el consumo de esta planta a personas que presenten problemas de baja presión arterial, como tampoco a quienes tengan úlceras.

El contacto con las hojas y flores de la achicoria podría generar reacciones alérgicas, principalmente en aquellas personas susceptibles de sufrir este tipo de problemas y que presenten hipersensibilidad a esta planta.

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